Recetas Fáciles

1) ARROZ CON SALCHICHAS Y SETAS
Ingredientes:

1. 4 tazas de arroz
2. 300 g de salchichas
3. 500 g de setas
4. 1 cuchara de perejil picado
5. 2 dientes de ajo
6. 4 cucharadas de queso rallado
7. 1/2 vasito de vino blanco (este si quieres lo usas sino no)
8. 9 tacitas de caldo de verduras
9. aceite al gusto
10. algunas hebras de azafrán
11. sal y pimienta al gusto

2) Tortilla Fantasía

Ingredientes para cuatro raciones:

• ·         8 huevos
• ·         12 tomates pequeños
• ·         20 aceitunas negras
• ·         1 tallo de apio
• ·         ½ calabacín
• ·         Aceite
• ·         Sal al gusto

3) Liebre con papas y manzanas al limón

La liebre puede ser sustituida por carne de pollo

Ingredientes para cuatro raciones:

• ·         1 liebre/pollo troceado
• ·         2 manzanas de color verde o amarillo
• ·         1 vasito de vino blanco/ opcional
• ·         Zumo de 1 limón
• ·         2 cucharadas de mantequilla
• ·         3 ramitas de romero
• ·         2 vasos de caldo de carne
• ·         3 patatas grandes
• ·         4 cucharadas de aceite
• ·         Sal y pimienta al gusto

4) Copa de Chocolate y almendras

Ingredientes:

• ·         300 g de chocolate fondant
• ·         200 ml de nata líquida
• ·         4 cucharaditas de brandy / opcional
• ·         3 huevos
• ·         2 cucharadas de almendras picadas